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La L-Valina (abbreviata Val) è uno dei 18 amminoacidi comuni e uno degli otto amminoacidi essenziali del corpo umano. Si chiama amminoacidi a catena ramificata (BCAA) con L-Leucina e L-Isoleucina insieme perché contengono tutti una catena laterale metilica nella loro struttura molecolare.

La L-Valina è uno degli amminoacidi alifatici tra venti tipi di aminoacidi proteinogenici e un amminoacido a catena ramificata (BCAA) che un animale stesso non può sintetizzarlo e deve assumere dalla dieta per soddisfare i propri bisogni nutrizionali; quindi la L-valina è un amminoacido essenziale. Effetti principali come segue:

(1) Aggiunto alle diete delle lattazioni per aumentare la produzione di latte. Il meccanismo è che la L-valina può influenzare la generazione di alanina e il rilascio dei muscoli, e la nuova alanina ottenuta nel plasma dell'allattamento aiuta il tessuto mammario ad adattarsi alla domanda di materie prime di glucosio e quindi la produzione di latte aumenta.

(2) Migliorare la funzione immunitaria degli animali. La L-valina può motivare le cellule T delle ossa animali a trasformarsi in cellule T mature. La carenza di valina riduce i livelli di C3 e transferritina, impedendo in modo significativo la crescita del timo e del tessuto linfoide periferico e causando l'inibizione della crescita dei globuli bianchi acidi e neutri. Una volta privi di valina, i pulcini condurranno una risposta anticorpale più lenta e minore contro il virus della malattia di Newcastle.

(3) Influenza sui livelli endocrini degli animali. Gli studi hanno dimostrato che le diete delle scrofe che allattano e dei ratti che allattano integrate con L-valina possono aumentare le concentrazioni di prolattina e ormone della crescita nei loro plasma.

(4) La L-valina è anche essenziale per la riparazione e il restauro dei tessuti. Si chiama amminoacido a catena ramificata o BCAA, che agisce insieme a due BCAA aggiuntivi noti come L-Leucina e L-Isoleucina.
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