La DL-metionina (Abbreviated Met) è uno dei 18 amminoacidi comuni e uno degli otto amminoacidi essenziali nel corpo animale e umano. Viene utilizzato principalmente come additivo per mangimi in farina di pesce, polli, maiali e mucche per mantenere in salute la crescita di animali e pollame. Può migliorare la secrezione di latte delle mucche, prevenire il verificarsi di epatosi. Inoltre, può essere utilizzato anche come farmaci aminoacidici, soluzione iniettabile, infuso nutrizionale, agente protettivo del fegato, terapia della cirrosi epatica e dell'epatite tossica.

La DL-metionina può essere utilizzata nella sintesi di vitamine medicinali, integratori alimentari e additivi per mangimi.

La DL-metionina è uno dei componenti principali dell'infusione di amminoacidi e dell'amminoacido composto. La DL-metionina ha una funzione anti-fegato grasso. Sfruttando questa funzione, le vitamine medicinali sintetiche possono essere utilizzate come preparati per la protezione del fegato.

Come amminoacido essenziale del corpo umano, la DL-metionina può essere utilizzata come integratore alimentare nella lavorazione di alimenti e conservanti come i prodotti a base di torta di pesce.

Da aggiungere ai mangimi per animali, la DL-metionina può aiutare gli animali a crescere rapidamente in breve tempo e circa il 40% del loro mangime può essere salvato.

Come componente importante nella sintesi proteica, la DL-metionina ha un effetto protettivo sul muscolo cardiaco. Allo stesso tempo, la DL-metionina può essere convertita in taurina dallo zolfo, mentre la taurina ha un effetto ipotensivo molto evidente. La DL-metionina ha anche una buona funzione per la protezione del fegato e la disintossicazione, quindi è comunemente usata nel trattamento clinico di malattie del fegato come cirrosi, fegato grasso e varie epatiti virali acute e croniche. Ha un ottimo effetto.

Nella vita, la DL-metionina è ricca di alimenti come semi di girasole, latticini, lievito e alghe marine.

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